COCTELES REVISITADOS

Joan Roca, de el Celler de Can Roca, nos propone un nuevo y deslumbrante gin tonic,
Xavier Pellicer, del Àbac, un personal e interesantísmo Bloody Mary.
La mezcla de cocina y cocteleria és un hecho constatable a través de las creaciones de algunos chefs.
En muchios casos no se trata de un cóctel, sinó de un postre o un plato.