GASTRONOMÍA DE TODO EL MUNDO/GASTRONOMY FROM ALL AROUND/GASTRONOMIE

Gastronomía de Cataluña: historia, antropología, otras cocinas, recetas. Catalan Gastronomy: history, antropology, other cuisines, recipes.

lunes, 1 de noviembre de 2010

What is Catalonia?

Jaume Fàbrega en 3:59

1 comentario:

Receptes.cat18 de noviembre de 2010, 12:30
Great video!
ResponderEliminar
Respuestas

Añadir comentario

Ver versión web

Datos personales

Jaume Fàbrega: Profesor de Gastronomía y Enología de la Escuela de Turismo y Dirección Hotelera de la UAB, Historiador y Escritor. Según Joan Francesc Mira, es el primer escritor gastronómico del mediterráneo. Ha publicado más de 50 libros de cocina, productos y ensayos gastronómicos. Miembro de la Asociación Internacional de Críticos de Arte (AICA). Ha obtenido en 7 ocasiones los Gourmand World Coockbook Awards. The first cook writer in Catalonia, historian and journalist. Published over 50 books.

Ver todo mi perfil

Con la tecnología de Blogger.